Трансферы и экскурсии по Израилю

Как добраться в центр Тель-Авива из аэропорта Бен - Гуриона?
info@transfer-israel.info

Финиковые деревья - это бесценное богатство Израиля

Финиковые деревья - это бесценное богатство Израиля

Финики - это основной поставщик для организма природного сахара и углеводов, богаты микро-, макроэлементами, витаминами и аминокислотами. 

Финиковые деревья

 В Израиле много финиковых плантаций. Финиковые деревья - это экзотические растения, которые произрастают в теплых климатических условиях. Большая часть плантаций расположена в пустыне  Араве.

Финиковые плантации Израиля

Основное место расположения бескрайних финиковых плантаций - это Арава и Иорданская долина. Здесь собирают большие урожаи бесценных экзотических плодов, которые приносят стране более 3 миллиарда в год.

Чтобы вырастить финиковые деревья, необходимо приложить немало усилий и вложить много труда, ведь дерево начинает плодоносить только на 15 год жизни. Чтобы дождаться урожая, приходится кропотливо работать на плантации не один год. На созревание плодов уходит около 200 дней, после созревания они остаются на дереве и высыхают естественным путем.

Финиковые деревья, выращиваемые на плантациях «земли обетованной», дают плоды, отличающиеся цветом, вкусовыми качествами и текстурой.

Основные сорта фиников, произрастающие в Израиле:

  • Маджуль, еще одно название королевские финики, так как эти крупные плоды обладают высокими вкусовыми качествами. Они сладкие, ароматные, с привкусом карамели;
  • Декель нур. Плоды светловатого оттенка, обладают медовым привкусом, сладкая мякоть, с большим количеством пищевых волокон полезна для организма человека;
  • Халауи. Финики темного цвета, очень сладкие, обладают приятным карамельным вкусом. Их можно включать в рацион детского питания, а также людей, страдающих диабетом;
  • Амари. Финики темно-коричневого оттенка с жестковатой текстурой. Они хорошо подходят для приготовления десертных блюд с различной начинкой;
  • Заиди. Плоды отличаются плотной, суховатой текстурой, сладким вкусом, но менее популярны среди потребителей;
  • Хадрауи. Очень нежные плоды, обладают приятным шоколадным вкусом, их можно смело употреблять тем, кто следит за фигурой, но любит побаловать себя сладкими вкусняшками;
  • Дери. Сладковатая мякоть плодов имеет суховатую структуру и шоколадный привкус. По цвету очень темные, потому их еще называют черными;
  • Хиани. Плоды имеют умеренно сладковатый вкус, темного оттенка. Не высыхают до конца, поэтому их рекомендуют хранить в холодильнике или морозилке.

Полезные свойства фиников

Еще одно известное название финикового дерева - дерево жизни. И не зря, потому что тот бесценный плод имеет в своем составе большое количество макро- и микроэлементов, витаминов и аминокислот, полезных для организма человека.

Содержащийся в финиках магний снижает риск сердечнососудистых заболеваний. Калий помогает работе сердца и снижает давление. Плоды, богатые клетчаткой, стимулируют перистальтику кишечника. Фтор и цинк, в составе фиников, способствует укреплению зубной эмали и десен. Большое количество антиоксидантов способствует сохранению молодости и эластичности кожи, сохраняя ее здоровый вид.

Так что финики - это бесценный клад полезных веществ, благотворно влияющих на организм человека.